Cozinheiro(a)

VAGA – COZINHEIRO(A) | HOTEL

Local: Governador Valadares/MG

Modalidade: Presencial

Regime de contratação: CLT

Jornada: Das 04h30 às 13h20 (segunda a sexta-feira, e sábados e domingos em escala com revezamento).

REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS

Salário-base: R$ 2.600,00;

Adicional de insalubridade: 20%.

SOBRE A OPORTUNIDADE

Hotel busca Cozinheira para atuar no preparo das refeições, na organização da cozinha e no cuidado com a qualidade dos alimentos servidos aos hóspedes.

Buscamos uma profissional organizada, responsável e atenta à higiene, que goste de cozinhar e tenha facilidade para trabalhar em equipe.

PRINCIPAIS ATIVIDADES

Preparar refeições conforme o cardápio e os padrões do hotel;

Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes e porcionamento;

Garantir a qualidade, a apresentação e o preparo adequado dos pratos;

Conferir a validade e as condições de conservação dos ingredientes;

Armazenar e identificar os alimentos corretamente;

Manter a limpeza e a organização da cozinha, dos utensílios e dos equipamentos;

Acompanhar o estoque e informar a necessidade de reposição;

Evitar desperdícios e seguir as boas práticas de manipulação de alimentos.

REQUISITOS

Experiência no preparo de refeições;

Conhecimento em higiene e manipulação de alimentos;

Organização, agilidade e atenção aos detalhes;

Responsabilidade e facilidade para trabalhar em equipe;

Disponibilidade para o horário informado (segunda a domingo, das 04h30 às 13h20, com escala e revezamento).

DIFERENCIAIS

Experiência em cozinhas de hotéis, pousadas ou restaurantes;

Curso de boas práticas de manipulação de alimentos;

Vivência no preparo de refeições em maior volume.